Herzlich Willkommen

auf unserer Homepage!

Die Metzgerei Ehni besteht seit 1968 in 2. Generation, hervorgegangen aus dem Gasthaus Lamm in Gutenberg 1928.
Durch unsere hauseigene Schlachtung und den Bauern unseres Vertrauens, können wir Ihnen größtmögliche Sicherheit bieten. Bestimmt ist unser Weg aufwendiger und kostspieliger, auf Dauer  aber mit Sicherheit der Richtige. Für Sie ist Fleischkauf "Vertrauenssache", für uns "Gewissenssache"!

Wir verarbeiten nur Rindfleisch aus 2 Betrieben unseres Vertrauens (Unterlenningen & Böhringen). In diesen Betrieben werden ausschließlich eigene Kälber aufgezogen, aus diesem Grund kann ich Ihnen "mein" Rindfleisch mit gutem Gewissen anbieten - Rindfleisch von höchster Qualität!

Warum ist es gesund Fleisch zu essen?
Fleisch ist ein Lieferant für lebenswichtige Nährstoffe. Proteine, Eisen, Zink, Selen, sowie
Vitamine der B-Gruppe in gut verfügbarer Form, machen es für den Aufbau und Erhalt des menschlichen Körpers unentbehrlich. Fleisch leistet in einer ausgewogenen Mischkost einen bedeutenden Beitrag zur Versorgung mit diesen Nährstoffen. Außerdem verbessert es als"Resorptionsvermittler" die Aufnahme pflanzlicher Kost! Eisen und Zink aus pflanzlicher Kost können besser verwertet werden.

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